حتی صحبت کردن درموردش هم باعث اشتها میشه. وقتی از کنار قفسه‌های مربا، مارمالاد و این مالیدنی‌های میوه‌ای در فروشگاه‌ها گذر میکنیم، انواع و اقسام آنها را میبینیم. مربا از تکه‌های خرد و ریز شده میوه همراه با شکر درست میشود که با حرارت، آب آنها تبخیر شده و غلیظ میشود. از جمله میوه‌های معمول که از آن مربا درست میکنند میتوان به آلبالو، هویج، بالنگ و توتفرنگی اشاره کرد.
مربا و عسل شاهسوند
تولید مربا از دیرباز به عنوان نوعی روش نگهداری طولانی مدت میوه مرسوم بوده است. در واقع مربا پایه اصلی سفره صبحانه و مصرف مربای میوه‌ای همواره به عنوان جزئی لاینفک از هر میز صبحانه به شمار می‌رود. آغاز یک روز جدید با صرف یک صبحانه پرانرژی سرشار از طعم تازه میوه‌ها باعث نشاط و انرژی فرد در طی روز میشود. مربا بسته به نوع آن و میوه‌های به کار رفته، تامین کننده ویتامین‌های ضروری بدن نیز هست. میتوان گفت هیچ‌کدام از گروه‌های غذایی به اندازه میوه‌ها دارای تنوع در رنگ و طعم و دلپذیری نیستند.
