الجيلاتين هو بروتين صالح للأكل يتم الحصول عليه بشكل أساسي من معالجة الكولاجين ويجب أن يقال أن الجيلاتين مادة صلبة ومقرمشة وشفافة ويتراوح لونها من الأصفر الباهت إلى الأبيض عديم الطعم والرائحة وتحتوي على 90-84٪ بروتين ، 1- 2 تعتمد نسبة الأملاح المعدنية و 8-15٪ من الماء على المصدر المستخدم. كما أنه خالي من السكر والدهون والمواد المضافة.

كيف تستعمل:

1- قم بإذابة محتويات العبوة في كوب من الماء المغلي (200 سم مكعب) حتى يتم الحصول على سائل صافٍ.

2- أضف كوب ماء بارد (200 سم مكعب) إليه وقلّب مرة أخرى (يمكنك استخدام عصير الفاكهة والآيس كريم المذاب بدلاً من الماء لمذاق أفضل)

3- ضع الحاوية في الثلاجة خارج الثلاجة حتى تغلق.