الحلويات التي توجد بشكل شائع في ثقافات الطهي في البلدان حول العالم (يتم تناولها أحيانًا كوجبة خفيفة أو بعد الوجبة) وعادة ما يتم تناولها في نهاية الوجبة هي أطعمة حلوة بشكل عام. كلمة حلوى مشتقة من الكلمة الفرنسية القديمة "desservir" ، والتي تعني التجمع على طاولة.
حلويات شاهسوند
غالبًا ما تُعتبر الحلوى وجبة منفصلة في العديد من الأماكن الأخرى ، وأحيانًا حتى لفترة من الوقت ، يتم تناول الحلوى بعد الوجبة. السكريات هي أهم مصدر للطاقة في تغذية الإنسان. بسبب تحفيز إفراز الأنسولين ، يتم هضم هذه المواد بسرعة وتنتج الطاقة وتسبب السعادة من خلال تحفيز إفراز الإندورفين. أيضا ، لأن الدماغ يستخدم الطاقة من المواد السكرية لأداء أنشطته ؛ لهذا السبب ينصح بتناول الحلويات السكرية والأطعمة السكرية وقت الإفطار.
