مقالات عمومی

Home/مقالات عمومی

آداب و رسوم مصرف چای در ایران

در میان طایفه " سرخه " در غرب شهرستان شوش ، در صورتی که چای آماده برای یک میهمان خاص وجود داشته باشد ، در صورتی که میهمانی جدید به جمع اضافه شود ، به نشانه احترام میهمان جدید حتی در صورت تازه دم بودن چای ، میزبان خود را موظف به تهیه یا "

آداب و رسوم مصرف چای در دنیا

امروزه در سرتاسر دنیا به‌ندرت می‌توان محلی را پیدا کرد که نوشیدن چای بخش مهمی از فعالیت‌های زندگی روزانه‌ی حداقل عده‌ای از ساکنان آن نباشد. نوشیدن چای در هر ساعت از روز و در هر مکانی کاملا عادی و مرسوم است؛ از جمله در حین کار و فعالیت روزانه، در خانه، در جمع دوستان، در

تاریخچه چای

تحقیقات نشان میدهد که بوته چای را در حدود سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در چین میشناختند و ابتدا مصرف چای در میان قبایل چین مرسوم گشته اما هم اکنون کشت این گیاه در کشورهای چین، هندوستان، ژاپن، سیلان، جاوه، برزیل، شمال ایران و بسیاری از کشورهای اروپایی انجام میشود، کشت چای از

مراحل تولید چای

چای از گیاه Camellia Sinensis می باشد. فرآوری چای: چیدن (Plucking) : چای را از سرشاخه های جوان و ترد شامل دو يا سه برگ و جوانه های ناشکفته انتهايی و با عملياتی چند بر روی آنها می سازند .  چاي به دو شيوه سنتي ( ارتدوکس Orthodox ) و غيرسنتي ( C.T.C ) توليد

چای کودک شاهسوند بهترین نوشیدنی برای کودک شما

آیا تا به حال از خودتان پرسیده اید که نوشیدن چای برای کودک شما ضرر دارد یا نه ؟ روزانه بیش از یک میلیارد فنجان چای در دنیا مصرف می شود و وجود کافئین، فلوئور و به خصوص آنتی اکسیدانها و تانن‌ها از بروز برخی سرطان‌ها پیشگیری می‌کند.   چای در بین بزرگسالان و شیر در بین کودکان

کاربرد های چای کیسه ای !

کاربرد های چای کیسه ای ! چای فقط برای نوشیدن نیست ! تا به حال به استفاده از چای های کیسه ای که استفاده شده است فکر کرده اید ؟ آیا می دانید تفاله چای هم می تواند مفید و کارامد باشد ؟ در اینجا قصد داریم چند نکته خانه داری در مورد استفاده از