مقالات عمومی

Home/مقالات عمومی

معرفی انجیر

انجیر با نام علمی ficus caica L. یک نهنج گوشتی و تو خالی می باشد که داخل آن گلهای ریز متعددی قرار دارد که هیچگاه در معرض نور خورشید قرار نمی گیرند. با این وجود کاملا نمو کرده و دانه تولید می کنند. هنگام رسیدن انجیر نهنج متورم شده و میوه های تک دانه

حفظ سلامت دستگاه گوارش

برای حفظ سلامت دستگاه گوارش باید از مصرف چای، قهوه، نوشابه های گازدار، نوشیدن مایعات در حین مصرف غذا پرهیز کنید. برای تنظیم کار دستگاه گوارش گه گاه و یا لاقل هفته ای یک مرتبه مقداری شکر تیقال یا آب آلبالو یا آب زرشک سیاه یا آب غوره بخورید. برای تقویت معده باید از

كاكائو دارویی انرژی بخش و شادی آفرین

شكلات داغ نیز ازجمله دیگر نوشیدنی‌های گرم است كه از شیر، شكلات و شكر تهیه می‌شود و امروزه نوشیدن آن در بسیاری از كشورها مورد توجه قرار گرفته است در ابتدا این نوشیدنی تنها در میان افراد ثروتمند رایج بود و به عنوان شكلات نام برده می‌شد بعدها با شكلات‌های جامد و عرضه آنها

ژله بخورید تا سالم بمانید!!

ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن که ساختمان اصلی تشکیل دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و ... مهره‌‌داران است بدست مي‌‌آید. پوست و استخوان حیواناتی مثل گاو و یا ماهی و خوك را در آب جوشانده و بوسیله اسید، محلولی را از آن استخراج مي‌‌کنند که‌‌اين فرآیند چندین روز

با چای رئيس يا كارفرمايتان را بهتر بشناسيد

1000 كارمند اداري و مدير منابع انساني در تحقيقي كه از سوي شوراي چاي بريتانيا انجام شد، شركت كردند. اين تحقيق نشان داد كه 79% مردم معتقدند افرادي كه چای درست می كنند از توانائی ها و قابليت های مديريتی بالائی برخوردار هستند. گفته مي شود كه اين افراد در اداره در زمره خوش

تغذیه براساس نوع مزاج

خوراکی های مفید و مضر برای انواع مزاج ها: هر فردی باید خورای های متناسب با مزاج خودش را میل کند برای مثال افراد صفراوی مزاج، باید خوراکی های مرطوب و خنک و افراد سودایی مزاج باید خوراکی های گرم و مرطوب میل کنند. در این مقاله به خوراکی های مفید و مضر برایا

تاریخچه چای نوشی در آمریکا

آغاز چای نوشی در آمریکا در اوایل قرن هفدهم چای نوشی بین مهاجرین اروپایی مستقر شده در سواحل اقیانوس اطلس ناشناخته بود. نوشیدن چای در آمریکا به وسیله مهاجرین هلندی پایه گذاران شهر نیوآمستردام یا نیویورک فعلی متداول گردید در قرن هفدهم که آمریکا یکی از مستعمرات امپراطوری بریتانیا به شمار می رفت طبق

از یک فرنچ پرس چه توقعی دارید؟

فرنچ پرس یک دم آور قهوه است که در این روش قهوه ی آسیاب شده به طور کامل در آب غوطه ور می شود و یک فیلتر توری فلزی نیز دارد. این فیلتر باعث قوام و بادی بیشتر قهوه می شود و همچنین بخاطر روغن هایی که در دم کردن نهایی باقی می ماند

نقش بهداشت محیط کار در کیفیت چای

 بهداشت در تمام مراحل تولید چای مرغوب تأثیر بسزایی دارد. در صورتیکه مقررات بهداشت فردی و محیطی مورد توجه قرار نگیرد، نه تنها با امکان آلودگی میکروبی سلامت عمومی جامعه به مخاطره میافتد، که اساسا مواد خام و چای استحصالی در اثر نشو و نمو میکروبها مورد تهدید جدید قرار می گیرد. عوامل میکروبی

در مورد قهوه همیشه با انگیزه بمانیم…

بالاخره در زندگی یک باریستا زمانی فرا می رسد که قهوه جذابیت گذشته اش را ندارد. ریزش های فوق العاده دیگر الهام بخش شما نیست. برای هر اسپرسو تلاش کمتری می کنی و دیگر دانه های جدید را امتحان نمی کنید. در این مقاله با هم نگاهی به پنج مورد از مواردی که به