انواع چای از نظر طعم و شکل

چای قالبی (قرصی) (Brike tea) این چای در چین برای صدور به تبت، آسیای مرکزی و روسیه ساخته می شود. بر اثر فشار وارده به دستگاه پرس، برگها و حتی ساقه های نازک و کوچک فشرده شده، به صورت قالبی یا قرصی شکل در می آید. برای این منظور ابتدا چای را بخار داده تا […]