ادویه

Home/ادویه

در فرهنگ های مختلف گیاهان متعددی جهت طعم دادن به غذاهای مختلف به کار می‌رود و شاید راز تفاوت عمده در طعم غذاها در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت، به طور عمده به ادویه‌جات به کار رفته در آنها مربوط می‌شود.

به عنوان نمونه در آشپزی هندی، بلوچی و پاکستانی به علت استفاده فراوان از انواع ادویه و طعم دهنده‌های گرم، طعم تند طعم غالب بر غذاها می‌باشد. اما این در هند بیشتر و پاکستان کمی کمتر و در جنوب ایران بلوچستان خیلی کم استفاده میشود.

استفاده اقوام مختلف از انواع ادویه جات به شرایط اقلیمی آنها نیز بستگی فراوان دارد. مثلاً در ایران زیلد از ادویه جات استفاده نمی‌شود ولی در جنوب ایران به خصوص در چابهار از ادویه های مختلف استفاده میشود.

فلفل قرمز

وزن خالص: gr 100 تعداد در كارتن : 4 بسته 12 عددی موارد مصرف: فلفل قرمز به عنوان ادویه در غذا بسیار مورد استفاده قرار می­گیرد و تقریباً روی همه میزهای شام در جهان صنعتی،

ادویه کاری

وزن خالص: gr 100 تعداد در كارتن : 4 بسته 12 عددی پودر کاری مخلوطی از ادویه های مختلف می باشد. کاری، ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده می‌شود، ولی امروزه

ادویه کباب

وزن خالص: gr 100 تعداد در كارتن : 4 بسته 12 عددی ادویه کباب تركيبی از پودر ليمو، سماق، پودر سير، زردچوبه، زنجبيل، فلفل قرمز و... می­باشد. روش مصرف: براي تهيه يك كباب خوشمزه بايد

ادویه مرغ و ماهی

وزن خالص: gr 100 تعداد در كارتن : 4 بسته 12 عددی ادویه مرغ و ماهی تركيبی از زنجبيل، ميخك، فلفل قرمز، پودر سير، دارچين، فلفل سياه، گلپر و.... می­باشد. تركيب فوق در رفع بوي

ادویه ماست و خیار

وزن خالص: gr 75 تعداد در كارتن : 4 بسته 12 عددی ادویه ماست و خیار تركيبي از‌ سير، پياز، نعنا، فلفل سياه، زيره، گل سرخ و ... می­باشد. روش مصرف: با افزودن اين ادويه‏‏،

ادویه آویشن

وزن خالص: gr 60 تعداد در كارتن : 4 بسته 12 عددی آویشن گیاهی دارویی از تیره نعنا با نام علمي " Thymus vulgaris" می­باشد. این گیاه درختچه‌ای کوتاه و پر شاخه است که برگ

آرد سفید

وزن خالص: gr 650 تعداد در كارتن : 8 عدد آرد، ماده­ی پودر مانندی است که از دانه­ی غلات یا سایر مواد نشاسته­ ای بدست می­ آید. آرد گندم از آسیاب نمودن دانه­ گندم تهیه

نمک خوراکی یددار

وزن خالص: gr 1000 تعداد در كارتن : 8 عدد نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به

زردچوبه خانواده

وزن خالص: gr 600 تعداد در كارتن : 8 عدد موارد مصرف: حدود 70 فرآورده دارويي از زردچوبه در نقاط مختلف جهان تهيه و مصرف مي شوند. زردچوبه طعمي تلخ و تند دارد و از

فلفل سیاه

وزن خالص: gr 100 تعداد در كارتن : 4 بسته 12 عددی موارد مصرف: فلفل سیاه به عنوان ادویه در غذا بسیار مورد استفاده قرار می­گیرد و تقریباً روی همه میزهای غذا در جهان ،

آرد برنج

وزن خالص: 650 gr تعداد در كارتن : 8 عدد آرد برنج از برنج تهیه می‌شود. به برنجی که تازه برداشت شده و دارای پوسته است، شلتوک گفته می­ شود. برای جدا کردن دانه­ های

پودر لیمو عمانی

وزن خالص: gr 50 تعداد در كارتن : 8 بسته 12عددی لیمو عمانی یا لیمو امانی، لیمو ترش شیسه یا تغن و به لاتین"Citrus aurantifulia" میوه­­ی خشک‌شده­ای است که به‌عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانه ای

وانیل

وزن خالص: gr 25 تعداد در كارتن : 24 بسته 12 عددی موارد مصرف: بهترین روش مصرف وانیل به صورت گرد و حداکثر مقدار آن تا 2 گرم است. عطر دل‌پذیر و طعم وانیل آن

هل سبز

وزن خالص: gr 10 تعداد در كارتن : 24 بسته 12 عددی موارد مصرف: عطر خوش و اثر گرمابخش و اشتها آور هل، این دانه را به یكی از بهترین طعم دهنده ها برای انواع

پودر خمیر سه کاره

وزن خالص: 250 gr تعداد در كارتن : 12 عدد از اين محصول مي­توان در تهيه پيتزا، پيراشكي و نان استفاده كرد. خميرمايه بصورت بسته ای جداگانه داخل جعبه قرارگرفته است. پیشنهاد می شود پیراشکی

پودر سوخاری

وزن خالص: 250 gr تعداد در كارتن : 12 عدد این محصول به صورت گرانول بوده و در نتیجه جهت تهیه انواع مرغ و میگو و ماهی سوخاری بسیار مطلوب می باشد. پودر سوخاري شاهسوند